随着炎炎夏日的开启宝牛E配，啤酒逐渐迎来了属于它的旺季。
国家统计局数据显示，2025年1-4月，中国规模以上企业累计啤酒产量1144.0万千升，同比下降0.6%。其中， 4月中国规模以上企业啤酒产量289.6万千升，同比增长4.8%，板块销量持续呈复苏态势。
值得注意的是，随着持续升级的消费需求，精酿啤酒正以个性化风味和品质体验，推动着行业的升级，吸引了不少行业巨头的目光。天眼查数据显示，精酿啤酒相关企业已超2.4万家。这股由消费者驱动的精酿热潮，不仅为独立厂牌带来机遇，也勾勒出啤酒行业高端化的轮廓。
目前，如何定义“精酿”并无明确标准。对于“精酿”，行业共识是：相对于工业啤酒，精酿啤酒产量较少、制作工艺更精细，酿酒师注重探索不同种类啤酒的特殊风味，强调产品的个性化表达，对原料进行严格选用，产品均价也高于一般工业啤酒。多位受访的业内人士表示，因为厂牌分散，产品具备个性化、多元化和地域化的特点，目前精酿啤酒仍属于啤酒行业的小众细分赛道，市面上的精酿啤酒产品也是鱼龙混杂。
但不管怎么说，啤酒巨头发力精酿，不仅丰富了自身产品线，提升了高端形象，也积累了应对个性化、多元化消费需求的经验。如何在巩固精酿阵地的基础上，进一步挖掘更广泛的消费场景和人群，才是啤酒企业下一步所要思考的内容。
国泰海通证券研报表示，啤酒、饮料渐入旺季，动销有望加速，呈现结构性红利持续叠加换季消费机会，同时大单品保持稳健强劲增长，传统消费赛道中，拥有成长性的价值股标的有望迎来估值修复。啤酒各品牌加大歪马、酒小二新渠道的布局，短期对销量正向贡献，中期拉动品牌势能，长期有可能改变竞争格局。高成长零食板块受新渠道和品类扩张驱动，成长性领先。
概念市场分析（报告生成时间：2025年06月09日）
概念释义
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
图揽市场
板块走势
成分股涨幅榜
金融实体图谱
AI自动构建的金融实体图谱，直观展现了啤酒概念板块的成分股。圆圈的大小反映了成分股的市值体量。
概念资讯
2025-06-04 掉至行业第五，重啤输给燕京
文章摘要：华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等近年来不断加码高端化，例如华润啤酒将收购的喜力作为高端化重要抓手抢占市场份额，青岛啤酒推出百年之旅、一世传奇、原浆生啤、白啤等高端化产品，燕京啤酒也推出V10、狮王精酿等承接更高价位带。
2024年，重庆啤酒实现营业收入146.44亿元，同比下降1.15%；归母净利润为11.15亿元，同比下降16.61亿元；即使扣除嘉威啤酒诉讼影响，重庆啤酒扣非后净利润也仅12.22亿元，比2023年同期的13.14亿元下降7.03%。
2025-05-26 下了飞机先去CityDrink！青岛游实力圈粉韩国客
文章摘要：“这是我设计的韩国版生肖款”
韩国游客深入青岛街头巷尾，感受美食美酒的过程中，也“咀嚼”着青岛的风土人情。地缘相近，人缘相亲，青岛现代化的城市风貌、干净整洁的环境、独特的自然风光，以及独特的啤酒文化魅力，给他们留下了深刻的印象，也让“想来青岛的风”，吹得更远、更劲。
当然，这只是“开胃菜”，体验“哈啤酒”的仪式感，还要置身专业场景中。在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，1903时光精酿工坊、时光海岸度假酒店、海熏啤酒SPA、膨胀教主·1903面包坊等业态，以“啤酒”为核心创造了全新的“味蕾记忆”，吃啤酒、喝啤酒、住啤酒、用啤酒……让韩国游客们大呼“开眼界”。青岛啤酒博物馆更是成为感受啤酒文化，品尝新鲜啤酒的“圣地”。
2025-05-22 包销纠纷一审判赔超3亿后，重啤子公司多个山城啤酒商标获批
文章摘要：重庆啤酒旗下控股子公司一批山城啤酒商标获批。
南都湾财社记者注意到，注册“山城啤酒”商标并获批的是嘉士伯重庆啤酒有限公司，其是上市公司重庆啤酒的控股子公司。南都湾财社记者透过国家知识产权局商标局以及天眼查查询了解到，今年该公司已注册的“山城啤酒”商标（包括图形和文字）合计9个，国际分类均为32类-啤酒饮料，这些商标的申请日期分别在2024年5月29日和2024年9月30日，注册公告日期则是2025年4月14日和2025年4月28日。
针对商标申请情况，重庆啤酒方面向南都湾财社记者回应称，作为商标的所有权人，重庆啤酒会根据实际需要，对公司所有商标的相关的文字、图形及其组合等不同形式进行新增注册，这属于企业对自有商标资产进行日常管理和保护的常规行为，“重庆啤酒对山城商标有完整的无可争议的所有权”。
绩优股TOP 5
本部分通过AI对啤酒概念概念内的17只股票进行多维度分析，其中AI诊股综合得分最高的5家公司为： 奥瑞金 、燕京啤酒 、珠江啤酒 、青岛啤酒 、莱茵生物 。
1)AI多维度评分宝牛E配
多维度评分-奥瑞金
AI诊股-奥瑞金
综合诊断：
84.84分
打败了98.92%的股票
股价预测(未来30天)：
目标价：5.96，最高值：6.15，最低值：5.77
多维度评分-燕京啤酒
AI诊股-燕京啤酒
综合诊断：
82.96分
打败了96.87%的股票
股价预测(未来30天)：
目标价：14.68，最高值：15.19，最低值：14.18
多维度评分-珠江啤酒
AI诊股-珠江啤酒
综合诊断：
82.4分
打败了95.94%的股票
股价预测(未来30天)：
目标价：12.09，最高值：12.41，最低值：11.75
多维度评分-青岛啤酒
AI诊股-青岛啤酒
综合诊断：
81.54分
打败了94.44%的股票
股价预测(未来30天)：
目标价：79.18，最高值：83.52，最低值：75.23
多维度评分-莱茵生物
AI诊股-莱茵生物
综合诊断：
80.47分
打败了92.47%的股票
股价预测(未来30天)：
目标价：8.58，最高值：9.1，最低值：8.05
2)机构评级统计
青岛啤酒近12个月，26家研究机构出具的50份研报将其列为“买入”等级，17份研报将其列为“增持”等级，2份研报将其列为“中性”等级。
燕京啤酒近12个月，19家研究机构出具的28份研报将其列为“买入”等级，16份研报将其列为“增持”等级。
珠江啤酒近12个月，8家研究机构出具的16份研报将其列为“买入”等级，11份研报将其列为“增持”等级。
奥瑞金近12个月，8家研究机构出具的16份研报将其列为“买入”等级，1份研报将其列为“增持”等级。
莱茵生物近12个月，12家研究机构将其列入“买入”。
潜力股TOP5
本部分通过多模型股价预测，对价值低估且具备成长潜力的概念股票进行推荐。根据AI评测，啤酒概念概念目前成长潜力居前的股票为： 珠江啤酒 、ST西发 、奥瑞金 、乐惠国际 、燕京啤酒 。
1)增长
净利润增长率是指企业当期净利润比上期净利润的增长幅度，指标值越大代表企业盈利增长能力越强。
本期净利润增长率排序（由高到低）：奥瑞金、乐惠国际、珠江啤酒、燕京啤酒、ST西发。
3)业绩预测
燕京啤酒：预计2027年净利润19.43亿元，年增长率23.34%
珠江啤酒：预计2027年净利润11.9亿元，年增长率20.76%
奥瑞金：预计2027年净利润13.85亿元，年增长率20.19%
乐惠国际：预计2025年净利润2.54亿元，年增长率1107.14%
燕京啤酒：预计2027年每股收益0.69元，年增长率27.78%
ST西发：没有机构对该公司进行预测。
珠江啤酒：预计2027年每股收益0.54元，年增长率22.73%
奥瑞金：预计2027年每股收益0.54元，年增长率20.0%
乐惠国际：预计2025年每股收益2.1元，年增长率1135.29%
注：附录部分来自弈数码APP的智能报告，由AI自动生成。
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